"Уха царская из осетра" готовится по старинному русскому рецепту

Предлагаем всем посетителям культурного рыбного хозяйства "Рыбалка на Калиновке" отведать царской ухи из осетра.

Уха готовится в чугунной посуде, в русской печи на березовых дровах.

На Калиновке, специально для приготовления рыбных блюд построили настоящую русскую печь. Блюда приготовленные в русской печи обладают неповторимым вкусом.

Неизменный атрибут царской ухи - чистейшая артезианская вода. Чугунная посуда 6 литров + осетр или стердядь 350-500 грамм + картофель 1,5 кг + репчатый лук 0,5 кг = все эти составляющие отправляются в горячую русскую печь. Время приготовления ухи примерно 1 час.

Соль и перец добавляются по вкусу, уха подается со свежим хлебом, с зеленым луком и укропчиком.

Заказать уху Вы можете в домике-коптильне. Вам принесут ее прямо в беседку. Уха в чугунной посуде обладает оригинальным вкусом и долго не остывает. Уху из щуки можно заказать позвонив по телефону (343)290-42-55

Обсудить новость на форуме Калиновки